Κάρδαμο: πόσες θερμίδες έχει;

Το κάρδαμο είναι ένα μπαχαρικό που χρησιμοποιείται συχνά στη μαγειρική και έχει ενδιαφέροντα θρεπτικά στοιχεία. Σύμφωνα με τις πληροφορίες, στα 100 γραμμάρια κάρδαμου περιέχονται 311 θερμίδες. Αυτή η ποσότητα περιλαμβάνει 10,8 g πρωτεΐνης, 68,5 g υδατάνθρακες και 6,7 g λιπαρά.

Θρεπτικά στοιχεία του κάρδαμου

Αναλύοντας τα θρεπτικά στοιχεία, βλέπουμε ότι το κάρδαμο είναι κυρίως πηγή υδατανθράκων, γεγονός που το καθιστά ιδανικό για να προσφέρει ενέργεια. Οι πρωτεΐνες που περιέχει συμβάλλουν στην ανάπτυξη και αποκατάσταση των ιστών, ενώ τα λιπαρά είναι σε χαμηλά επίπεδα, γεγονός που το καθιστά ελκυστικό για πολλές διατροφικές προσεγγίσεις.

Σύγκριση με παρόμοια τρόφιμα

Η σύγκριση του κάρδαμου με άλλα μπαχαρικά ή τρόφιμα μπορεί να είναι χρήσιμη για να κατανοήσεις πού βρίσκεται στην κλίμακα των θερμίδων. Αξιοσημείωτο είναι ότι άλλα μπαχαρικά, όπως η κανέλα ή το μοσχοκάρυδο, έχουν διαφορετικές θερμίδες και θρεπτικά στοιχεία. Για να δεις αναλυτικά τη σύγκριση, μπορείς να ανατρέξεις στον παρακάτω πίνακα:

Θρεπτικό στοιχείο	100 g
Ενέργεια	311 kcal
Πρωτεΐνη	10,8 g
Υδατάνθρακες	68,5 g
από τα οποία σάκχαρα	0 g
Φυτικές ίνες	28 g
Λιπαρά	6,7 g
από τα οποία κορεσμένα	0,7 g

Το κάρδαμο μπορεί να προστεθεί σε πολλές συνταγές, προσφέροντας γεύση και άρωμα. Αν θέλεις να παρακολουθήσεις τη διατροφή σου με περισσότερη ακρίβεια, μπορείς να χρησιμοποιήσεις την εφαρμογή Nutrola.